החמוציות הן פירות היער בעלות הריכוז הגבוה ביותר של נוגדי חמצון. פירות יער, באופן כללי, הם מבין הפירות הבריאים ביותר ממכיוון שהם מכילים מספר סוגים שונים של נוגדי חמצון שמסייעים לנו להגן על גופנו מפני הרדיקלים החופשיים, כאשר כל אחד מהם טומן בחובו שפע סגולות נוספות שתורמות בריאות לחיינו. חמוציות ידועות כמגן טבעי אנטי חיידקי. מחקרים רבים כיום מצביעים על יכולת ההגנה המופלאה הזו כנגד חיידקים בדרכי שתן, בקיבה, בחלל הפה וכן כנגד וירוסים שונים.
מקורן של החמוציות בצפון אמריקה והן נחשבות לאוצרות הרפואה העממית של צפון אמריקה, ששואבת את עקרונותיה מהאינדיאנים. ברפואה זו לחמוציות היו שימושים רבים: העלים לטיפול בבעיות בדרכי השתן ולטיפול בשלשולים. הפרחים שימשו לחבישת פצעים והפירות למניעת דלקות ולחיזוק המערכת החיסונית.
מכיוון שבארץ שלנו הפרי פחות נפוץ, אנחנו ממליצים לוותר על החמוציות המיובשות העתירות בסוכר ולהעדיף את הסוג נטול הסוכר, חמוציות קפואות או נקטר. כמובן שגם תוסף חמוציות יעיל במידה דומה.
חמוציות נחשבות לאחד המזונות הבריאים בעולם בשל שפע הערכים התזונתיים המיוחדים להן, למשל: פוליפנולים שהם נוגדי החמצון חזקים במיוחד, החזקים פי שמונה ויותר מויטמין C, תורמים להגברת ההגנה ומונעים נזק לתאים שונים כמו כלי הדם והלב, עור, מוח ועוד. פרואנטוציאנידינים – חומרים ייחודיים היוצרים מעין שכבה ביולוגית המונעת היצמדות חיידקים לדופן התאים. כך, למעשה הם מורידים סיכון לעששת, אולקוס ודלקות בדרכי השתן.
אז במה הן טובות לבריאות?
חמוציות ידועות כתרופה טבעית להתמודדות עם דלקות וזיהומים בדרכי השתן שמאוד נפוצים אצל נשים. מחקרים מודרניים הוכיחו ששתיית מיץ חמוציות יכולה להקטין סיכון להידבקות בדלקות בדרכי שתן בנשים בגילאים שונים. אנשים רבים מנסים להתמודד עם הדלקות והזיהומים הללו באמצעות אנטיביוטיקה, אך פעמים רבות החיידקים מפתחים עמידות בפני האנטיביוטיקה ועלינו לעבור לתרופה חזקה יותר.
שימוש באנטיביוטיקה לאורך זמן איננו בריא או מומלץ – משום שהיא מזיקה למערכת החיסונית שלנו באופן משמעותי ואף עשויה להוביל להתפתחות של פטריות שמרים או בעיות במערכת העיכול שלנו.
————————-
